第(2/3)页

    “我回去之前忘了，后来就干脆算了，反正时间也不长可以微信联系，没想那么多。”章光航解释道，“我这边有一个很重要的消息要告诉你，你知道泰丰楼旁边新开的那家商场的顶楼的餐厅是……”

    “这事我知道，今天你都是第三个跟我说这件事，中午在永和居吃饭的时候卢晟已经提醒过我了。是因为米其林评选的事情来给我们一个下马威的吧，应该是家法式餐厅。”江枫道。

    “原来你都知道了，其实年前我就隐约知道了点消息。但是因为不知道是真是假，怕是假的说出来影响不好徒增烦恼就没告诉你，我这段时间回国就是去打听这件事的。”章光航的语气突然变得十分严肃，“江枫，你知道那家餐厅的主厨是谁吗？”

    听章光航用如此严肃的口吻来问自己，江枫不由得心里一紧，想到了一个十分可怕的答案：“不会是…你爸吧？”

    章光航：……

    “如果是我爸反而好办。我爸是个不知变通，总觉得法国菜天下第一的人，他的烹饪手法挪到北平来肯定不太受欢迎反而不足为惧。”章光航diss起自己亲爹来毫不留情，“是罗兰·赖纳。”

    江枫：“……他是谁？”

    述江枫直言，法国厨师他只知道章光航和章光航他爹，甚至还不知道章光航他爹叫什么。

    章光航：“……”

    电话里出现了几秒短暂的沉默。

    “名义上是我爸的师弟。”章光航道。

    “那他和你爸谁的厨艺更好一些？”江枫好奇地问道。

    “我爸技高一筹，但是他才是真正难缠的对手。”

    “为什么？”江枫有些不理解。

    章光航很有耐心地同江枫解释道：“他和我爸是完全不同类型的两种厨师，我爸虽然厨艺高超但为人古板固执，不懂变通也从来不会变通。罗兰·赖纳则完全不同，他现在在美国的一家米其林二星的法国餐厅当主厨，他学习过多国料理，喜欢把不同种类的料理融合到法国菜中。他喜欢创新，善于迎合食客的口味，如果说这些米其林餐厅的主厨之中有谁来到北平之后能够依据当地特色，作出符合国人口味的法式菜品，就只有他了。”

    “或许以他的厨艺水平并不能完全击倒北平所有的老牌酒楼，但是在米其林二星餐厅主厨的光环价值之下，给大家一个下马威不是难事。最关键的是无论是，如果他想杀鸡儆猴他所挑选的鸡一定是泰丰楼。”
    第(2/3)页